Gartner Ümitz

UH33

Heurigenerfahren, festivalerprobt und mit bodenständigem, ehrlichem Humor gesegnet. Das sind die Gartners aus Ümitz. In ihrem Heurigen in Illmitz verwöhnen sie mit Spezialitäten, die nicht nur dem Rezept, sondern auch der Herkunft nach regional sind: Viele Zutaten stammen aus der familieneigenen Bio Landwirtschaft. Der Wein zum Beispiel oder das Mehl. Und was sie selbst nicht produzieren, das kaufen sie bei Freunden und Partnern in der Region. Da können sie dann aus dem Vollen schöpfen – von Käse über Fleisch und Wurst bis hin zu köstlichen Pasteten.

In ihren Räumlichkeiten hat die UH 33 Platz für familiäre Events bis hin zu Seminaren. Traditionelle Elemente – wie der burgenländische Streckhof, der Weinkeller der Großeltern oder die 70 Jahre alte Laube – bekamen 2019 einen modernen Touch. Der liebevoll gepflegte Garten bietet einen perfekten Rahmen für legendäre Feiern zwischen Omas Oleandern und Rosenstöcken.

Oberstes Gebot:

In der UH 33 wird burgenländische Tradition gelebt: Niemand soll hungrig oder durstig heimgehen.